糖尿病人饮食治疗应多吃这4种肉 [复制链接]

饮食治疗的关键是总热量

控制热量摄入

控制糖尿病的重要原则之一就是控制每日总热量，糖友们应当在控制好热量的前提下进行合理配餐，保证摄入适量的蛋白质与碳水化合物，以及少量的脂肪。

少吃脂肪含量高的肉

脂肪含量高的肉类是不宜多吃的，所以营养学家在给糖尿病人安排食谱的时候，总是会注意到这一点。我们常听到“能吃鱼不吃肉”，“能吃瘦肉不吃肥肉”，“能吃鸡鸭不吃猪牛羊肉”，讲的其实也是这个道理。

我们都知道，大部分鱼肉的脂肪含量要明显少于牛羊肉，瘦肉脂肪含量要少于肥肉，鸡鸭脂肪含量相对要少于猪肉和牛羊肉等。那么，究竟哪几种肉才是最适合糖尿病患者的呢？舒安老师今天就跟大家好好聊一聊这个问题。

糖尿病患者也能“无肉不欢”

兔肉

兔肉可以说是最受欢迎的肉类之一，对于糖尿病患者来说，尤其如此。据现代营养学分析：兔肉含蛋白质达21.5%，这个数据是明显高于猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉的，而且兔肉的脂肪含量仅为3.8%，明显低于猪肉、羊肉、牛肉。兔肉的胆固醇含量也低于其它所有的肉类，因此兔肉是最适合糖尿病患者的肉类。

国内还有一些研究表明，常吃兔肉可抑制血小板凝聚，防止血栓形成，保护血管，能够起到预防动脉硬化的作用。所以，吃兔肉，既能增强体质，又不会使人发胖，还对预防糖尿病心脑血管并发症有利。

驴肉

驴肉现在也慢慢成为一种受
　　

可见，驴肉也是比较适合于糖尿病及其并发症患者食用的，常吃一些对防治并发症十分有益。

鸭肉

相比常见的畜肉，鸭肉的蛋白质含量更高，其脂肪含量适中且分布较均匀，所以对于糖友们来说也是很不错的食疗选择。

鸭肉所含B族维生素和维生素E比其它肉类要高很多，能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，甚至还有益于保护胰腺功能。

　　鸭肉中还含有大量的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对糖尿病合并心脏病患者也有一定保护作用。常吃一些鸭肉，也有益于抵抗各种心脑血管疾病。

鸡肉

鸡肉，是我们生活中最受欢迎的一种肉，几乎是过年过节必备的食物。现代营养学研究表明，鸡肉中蛋白质的含量较高，种类繁多，而且消化率极高，非常容易被人体吸收利用，有增强免疫力、强身健体的作用。

除了上面所讲的几种肉类之外，还有一些常见的肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等，糖友们在食用的时候需要注意控制好量。一般说来猪肉性寒凉，而牛肉偏温，羊肉偏热，狗肉更是大热，普通情况下，夏天应吃猪肉等，不能过多食用羊肉、狗肉，冬天天气冷，则可以适当多吃羊肉、狗肉。在选择这些禽肉的时候，应当注意尽量选择瘦肉部分，内脏部分也不宜多吃。

值得注意的是，对于糖友们来说，无论是吃驴肉、兔肉，还是鸡肉、鸭肉，都一定要在控制好总热量的前提下进行。无论什么东西，吃多了都对控制血糖很不利，糖友们应当铭记这一点。

饮食治疗是糖尿病最基本的治疗方法，糖尿病人饮食注意事项是我们糖尿病患者改善健康的重要方法。如果控制得好，可以过正常人的生活。因此对于糖尿病人饮食注意事项是每个糖尿病患者都应该注意的问题。

糖尿病人药物治疗是关键

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