海苔饭卷
材料
五谷饭克、豆芽30克、小黄瓜丝20克、熟香菇丝10克、蛋丝50克、海苔1大片
做法
1、海苔铺于寿司竹帘上，再均匀铺上五谷饭。
2、放入豆芽、小黄瓜丝、香菇丝和蛋丝，卷起竹帘呈圆柱形。
3、寿司切段，即可食用。
功效
五谷饭含有：燕麦、荞麦、薏仁、芡实、糯米、黄豆等，养分多，纤维丰富，有助减重，降血压，延缓血糖，但容易胃胀气者应从少量开始添加，肾脏病患可适量食用。