美国曾发起了一份“糖尿病预防计划”的研究报告，报告指出，只要减轻少许的体重，再配合规律的运动，就可以有效地预防糖尿病。在长达3年的研究中发现，只要坚持适量的运动，并配合低热量、低脂的饮食，就可以达到预防糖尿病的效果。更让人意想不到的是，即使只是减轻原体重的5%～7%，也可以使人罹患糖尿病的概率降低58%。由此可见，糖尿病是不难预防的，只要我们可以将自己的体重控制在理想的范围之内。
要想维持理想体重，我们应该力争做到以下几点：
①均衡摄取各类食物。没有一种食物含有人体需要的所有营养素，为了使身体能够充分获得各种营养素，必须均衡摄取各类食物，不可偏食。很多过胖或过瘦的人都有偏食的毛病。每天都应摄取五谷杂粮、奶类、蛋类、豆类、鱼、肉类、蔬菜、水果及油脂类食物。每天要保证食物的多样性，吃多种蔬菜和水果。
②以五谷杂粮为主食。米、面等谷类食物含有丰富淀粉及多种必需营养素，是人体最理想的热量来源，应作为三餐之主食。现代人多吃精米、精面，损失了很多营养物质，全谷类食品更有益健康。我国有以谷类为主食的传统饮食习惯，然而现代人讲究少吃饭，多吃菜，这是导致肥胖的一个重要原因。要想保持理想的体重，五谷杂粮应该是每餐的主食。
③多吃富含纤维的食物。含有丰富纤维质的食物可预防及改善便秘，帮助清除体内垃圾，并可降低血胆固醇，有助于预防心血管疾病，并且减少罹患大肠癌的概率。植物性食物是纤维质的最佳来源。富含纤维质的食物有：豆类、蔬菜类、水果类、全谷类、薯类等食品。
④少吃油脂、盐、糖。高脂肪、高热量的食物与肥胖有密切的关系，而且会导致心脑血管疾病、脂肪肝以及某些癌症。因此平时要减少食用肥肉、五花肉、香肠以及各种油炸食品。烹调时应该多采用蒸、煮、凉拌等方法，少用煎、炒、炸等方法。此外，烹调应少用盐及含有高量食盐或钠的调味料，如味精、酱油等。平时要少吃糖果、白砂糖以及含糖较多的糕点，因为糖类除了为身体提供热量之外，几乎不含任何营养素，而且会引起肥胖。
⑤多喝白开水。水是维持生命之必需品，可调节温度、帮助消化吸收、运送养分、预防及改善便秘等。多喝水可以加速新陈代谢，清除体内垃圾。白开水是人体最健康、最经济的水分来源，应养成喝白开水的习惯，每天应饮用8杯水。市面上销售的各种饮料含糖分较高，经常饮用不利于保持理想体重。
⑥适当锻炼身体。肥胖者和过瘦者大多缺乏锻炼。身体缺乏锻炼就会导致经络受阻，血液循环和新陈代谢减慢，导致垃圾在体内堆积。每周至少锻炼身体3～4次，每次持续半个小时。
⑦补充足够的钙质。钙是构成骨骼及牙齿的主要成分，摄取足够的钙质，可促进正常生长发育，并可预防骨骼疏松症。美国营养学会指出摄入钙质较少容易导致超重。补充钙质有减肥的功效。因为钙摄入过低，会导致细胞发生变化，使脂肪燃烧量降低，增加脂肪的存储。牛奶含丰富的钙质，且最易被人体吸收，每天至少应饮用1～2杯。其他含丰富钙质的食物有奶制品、虾皮、小鱼干、豆制品及深绿色蔬菜等。
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