有不少糖友认为水果是甜的升糖高所以不能吃，甚至有人感叹“水果都不能吃了，还活着干什么”，所以，水果真的是糖尿病人的禁忌吗？如果吃，什么样的血糖可以吃？要吃哪种？吃多少？什么时候吃？
1、什么样的血糖可以吃水果？
所有的水果中都含有一定量的葡萄糖，对血糖较高、血糖控制不佳的糖友不合适。一般说来，建议老年人空腹血糖控制小于7.5mmol/L，餐后2小时血糖小于10mmol/L，及糖化血红蛋白小于7.5％时，才可以考虑吃水果。具体界定范围，并没有严格的规定，需要总综合考虑年龄、药物、运动量、并发症等因素，所以呢能否吃水果还是要咨询医生。如果血糖控制不理想，而且嘴又很馋的，咱们可先将西红柿、黄瓜等当水果，黄瓜更加适合肥胖的糖尿病人食用，因为其含有丰富的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯含量，增加胃肠道蠕动，而且黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类转化为脂肪。
2、选择什么水果？
首先，解释一个糖友们经常听到的名词——“血糖生成指数GL”，它是衡量食物引起人体餐后血糖反应的一项有效指标，一般来说，GI小于55为低GI食物，55-70为中GI食物，大于70为高GI食物[1]。也就是说，GI越低的食物对血糖波动的影响越小。也就是说糖尿病患者要多吃低GI水果，避免高GI水果，所以我们不能单凭水果的口感来判断它适不适合糖尿病人吃，甜的水果就不能吃，这是不对的，要根据水果的GI来判断。
那么，常见的水果中哪些是低GI水果呢？
低GI：樱桃、李子、柚子、柚子、梨子、苹果等；
中GI：芒果、菠萝等；
高GI：西瓜、枣等。
3、吃多少？
血糖稳定的糖友，每天可吃水果～g，大概小桔子两个，或中等苹果一个。而且要把水果的热量计算入一天的总热量中，举个例子：克苹果，相当于热量90千卡，相当于主食25克，必须从每日的热量中减掉，这样才不会出现因吃水果而导致热量超标。
4、什么时候吃？
吃水果的时间建议放在两餐中间，即早上10点，下午3点，一定要避免在饭后马上吃水果，以免血糖发生大的波动，午餐后晚餐的间隔较大，建议放在下午三点加餐吃水果。
5、吃完水果后还需要做什么？
因为糖友们血糖差异很大，有的可能吃了GI的水果反而血糖升高速度很快，所以糖友们宜自己摸索，寻找适合自己的水果，所以建议在吃水果之前、吃水果后2小时都各测一次血糖，如果血糖波动大或出现异常，还是要暂时忌口或更换别的水果。
亲爱的糖友们看明白了吗，在血糖控制平稳的前提下，选对水果、选对量、选对时间就可以吃了，而且新鲜水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，它们对预防糖尿病并发症是有益的。
参考资料：
1.姜春花，蔡美琴，刘秀玲等.血糖指数结合血糖负荷在糖尿病防治中的应用与效果评价.营养学报,9,31(4):-.
2.杨月欣,王光亚,潘兴昌主编.中国食物成分表第2版.北京大学医学出版社.
3.中国营养学会.中国糖尿病膳食指南（）.中国营养学会