相信很多人的体检报告上，都会有「血脂高」这个标签。高血脂属于一种慢性代谢性疾病，受饮食及生活方式的影响非常大。
近30年来，随着生活水平的提高以及生活方式的改变，血脂异常的人数明显增加。根据国家心血管病中发布《中国成人血脂异常防治指南（年修订版）》数据显示，我国血脂异常人数已达到4.3亿人。
01什么是高血脂？
血脂，顾名思义是指血里的脂肪，它并不是单一的成分，主要包括甘油三酯和胆固醇。
高血脂就指的是血脂升高高于正常值。主要是包括以下三种，一个是高甘油三酯血症，也就是测得的甘油三酯超过的1.71mmol/L，就叫做高甘油三酯血症。
另一个是血清中总的胆固醇超过了5.98mmol/L，就叫做高总胆固醇血症，再一种情况就是两者同时升高，也就是甘油三酯与总胆固醇都超过了正常值。
02高血脂的诱因有哪些？
遗传因素
高血脂是存在一定遗传倾向的，如果家族中特别是直系亲属有人得高血脂，那么后代得高血脂的几率会非常高。需要注意的一点就是这个遗传倾向并不是%的，只是这个几率会大一些，只要做好相应的预防工作，也能够避免高血脂的侵袭。
年龄
随着年龄的增长，身体内的机能水平会下降，血清中的胆固醇含量就会逐渐增多，就容易出现高血脂。这也是为什么高血脂经常发生在中老年人身上的原因。
高糖饮食
由于物质的极大丰富，含糖饮料、蛋糕、冷饮、零食、快餐等大量进入我们的食谱，这些高热量食品不仅含有大量的糖，还含有大量的脂肪。当摄入的糖类超过机体的需要，它们就会被转化为脂肪储存起来。所以说，糖类才是高血脂的第一大杀手。
高脂饮食
长期的高脂肪饮食，导致饱和脂肪酸的摄入升高，大量的脂肪酸很容易升高血脂，我们身体里高的密度脂蛋白会降低，低的密度脂蛋白却会升高，这就导致发生心脑血管的几率大大增加。
长期抽烟
虽然抽烟并不会直接引起高血脂，但如果长期抽烟，会使得血管内皮细胞遭到破坏，很容易形成一些栓子堵塞在血管内部，导致血脂代谢出现异常。
而且香烟中的一些成分会使血管受到刺激，导致血管异常痉挛，就会影响到血液的流速，也会引起高血脂的出现。
久坐不动
由于长期久坐不运动会导致摄入的热量不能被利用而转化成脂肪在体内储存，时间一长就会诱发肥胖以及高血脂。久坐还会导致血液循环减慢，血液黏稠度增高，这也是诱发高血脂的一大一因素。
肥胖
高血脂有可能是继发性的，特别是那些过度肥胖的人，出现血脂水平升高表现比较明显。在持续高血脂的影响下身体堆积过多的脂肪，同样也会出现血液容易黏稠的现象，而在血液过度黏稠时高血脂可能会形成。
03血脂升高，身体会有哪些表现？
除了上述两个表现外，有的患者会表现为头晕乏力、头痛，口角歪斜、肢体麻木、口齿不清、胸闷，胸痛，心慌等症状。高血脂是一个隐匿的「杀手」，在早中期很少有外在的表现。
不少人进入50岁后，角膜边缘部分就会出现一圈灰白色或白色的环，医生们叫它「角膜老年环」。
有些研究提示，这个环与血脂代谢异常或动脉硬化可能有关系。
另外，也偶有高血脂的患者，身上某些地方，会出现黄色瘤。
除了上述两个表现外，有的患者可能出现头晕乏力、头痛，肢体麻木、胸闷，胸痛，心慌等症状。
04血脂高，能不能吃鸡蛋？
高血脂是指血浆中胆固醇和（或）甘油三酯的水平升高，患者能适量吃鸡蛋。而鸡蛋的可食用部分包括蛋白和蛋黄，不同情况的患者可能会有所差异。
1、单纯高胆固醇者宜选择低胆固醇或含多不饱和脂肪酸丰富的食物。而鸡蛋黄中的胆固醇含量较高，故此类患者通常需避免食用蛋黄，可适当进食鸡蛋白。
2、单纯高甘油三酯者需控制总热能的摄入，对食物中胆固醇不必严格限制。故患者可适当进食鸡蛋。
3、胆固醇和甘油三酯都高者，也需控制胆固醇的摄入量。故患者应避免进食鸡蛋黄，适当吃一些鸡蛋白即可。
05想要降血脂，4种食物要少吃
1、胆固醇食物
高血脂病人本身胆固醇超标，继续吃高胆固醇食物如肥肉、奶油、蛋黄等会加重高胆固醇血症，因此第一禁忌为高胆固醇食物。
2、甜食
如蛋糕、甜甜圈、含糖饮料等。甜食中含有较高的热量，摄入过多时，多余的热量可转化为脂肪储存于体内，进而导致血脂水平上升。
3、高盐食物
高血脂的患者很容易会出现动脉硬化的情况，如果摄入高盐分的食物，还会诱发高血压等疾病。
4、酒
酒精会影响胆固醇代谢、升高甘油三酯水平，而且对肝脏的损害也非常大。吸烟和二手烟的危害已经反复提过很多次。没啥可多说的，戒酒戒烟。
06高血脂人群日常生活要注意什么？
吃够蔬菜水果——蔬菜含有丰富的膳食纤维，可以减少对脂肪、胆固醇的吸收，建议每天吃克或以上，深色蔬菜占一半。水果与蔬菜的区别在于蔬菜含糖量比较高，水果吃太多也不好，建议每天吃克左右即可。
零食换成原味坚果和酸奶——可以把膨化食品等零食，换成坚果、瓜子、芝麻等，可以作为零食，选原味的，每天一小把就好。
奶制品也是不错的选择。中国居民膳食指南推荐，每天喝上克左右的奶制品，大概就是一杯牛奶加上一小杯酸奶的量。
规律运动——每周至少运动4~5次，每次运动时间不能少于40分钟，也可以每天快步走步，一直让身体稍微出汗为宜。中老年人可选择缓和的运动项目，如跳有氧操、打太极拳或散步等，通过运动能消耗体内多余脂肪，起到降血脂，预防心脑血管疾病的作用。
戒烟限酒，学会饮茶——科学研究表明，长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢，使胆固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒烟限酒。而各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂作用最好。因此，高脂血症的老年人不妨多饮茶，以茶代酒。
不排斥用药——对于血脂过高人群来讲，首医院就诊，然后在医生指导下，适当服用一些能够起到降低血脂效果的药物。
07延伸：为什么“三高”喜欢结伴而行，危害人体健康？
高血压、高血糖、高血脂就像三个好兄弟，喜欢结伴而行，它们同属于代谢综合征，“三高”的出现往往表明人体蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质的代谢发生了紊乱。
血脂偏高，会增加血液黏稠度，使血管动脉痉挛，肾上腺分泌升压素，从而造成血压升高；高血脂患者易产生胰岛素抵抗，诱发糖尿病。很多人往往是从高血脂开始，然后出现高血压，继而出现高血糖。