大家好,我是润土老师,今天我们来讲一讲糖尿病的营养治疗方法。
说起糖尿病,大家都不陌生。糖尿病和高血压是2大流行慢性病,我们的患者深受其苦。生活中到处充斥着各种各样关于糖尿病的谣言,尤其是关于糖尿病饮食方面的谣言随处可见。早在《糖尿病,需要忌嘴?听听润土老师怎么说!》一文中,我们就说过糖尿病患者根本就不需要忌嘴,什么食物都可以吃。唯一的区别就是少量而已,也就是说浅尝辄止,并不是像谣言中说的不能吃。那么糖尿病患者究竟该怎么计算每日膳食的量呢,这就是今天润土老师要讲的内容了。
糖尿病营养治疗不仅可以帮助平稳血糖还可以帮助糖尿病患者将体重控制将理想体重内,这种方法还可以用于肥胖人士减肥。具体步骤如下:
1、测量出自己的身高(cm)和体重(Kg);
2计算出自己的理想体重,理想体重(Kg)=身高(cm)-;
3、根据自己的劳动类型确定自己每日每千克理想体重所需的热量值区间:
(1)卧床休息:成人卧床休息每日每千克理想体重所需热量~KJ;
(2)轻体力劳动:成人轻体力劳动每日每千克理想体重所需热量~KJ;
(3)中度体力劳动:成人轻体力劳动每日每千克理想体重所需热量~KJKJ
(4)重体力劳动:成人重体力劳动每日每千克理想体重所需热量KJ以上;
(5)青少年、孕妇、哺乳期妇女、营养不良、消瘦及伴有消耗性疾病者应酌情增加;
(6)肥胖者酌减;
4、计算出自己BMI,BMI=体重÷[身高(m)],并根据BMI值所在区间确定每日热量摄入值:
(1)BMI19时,应严格控制每日膳食以最大量摄取;
(2)18.4BMI24时,应视其劳动强度控制每日膳食摄取量;
(3)23.9BMI28.1时,应视其劳动强度严格控制每日膳食摄取量;
(4)BMI28时,应严格控制每日膳食以最小量摄取。
5、肾功能不全的患者应控制蛋白质的摄入量,为防止发生蛋白质营养不良,可补充复方α-酮酸制剂。
6、开始计算(每餐的量):
(1)主食类:
熟米饭(g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
生米(g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
馒头(g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
面条(g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
玉米(g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
玉米粒(g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
杂粮或粗粮(g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
(2)肉类:
猪肉(g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
牛肉g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
羊肉(g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
鸡肉(g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
鸭肉(g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
鹅肉(g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
兔肉(g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
鲫鱼(g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
鲢鱼(g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
鲤鱼(g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
混食肉类(g)=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
(3)脂肪类:
食用油(g)[植物油或色拉油]=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
(4)蔬菜类:
蔬菜(g)[不含淀粉或少淀粉类]=0.×理想体重(Kg)×每日每千克理想体重所需热量(KJ);
(5)水果类:
水果适量(如每日1~3个苹果)。
7、举例实操:
患者王某52岁,身高cm、体重93Kg,退休在家,每日除了看看报纸、下下棋,几乎无体力劳动。请给出王某的营养治疗具体计划?
解:
1、计算理想体重,将王某的身高带入公式:理想体重(Kg)=身高(cm)-得出王某的理想体重是73Kg;
2、根据王某的劳动类型确定其为轻体力劳动,每日每千克理想体重所需热量~KJ;
3、计算王某的BMI值,带入公式:BMI=体重÷[身高(m)]得出王某的BMI值为30.9;
5、根据王某的BMI值确定王某每日每千克理想体重所需热量为KJ;
6计算具体食物的量:
(1)王某每餐的主食可以选择以下一种:
米饭g、生米63g、馒头g、面条g、玉米g、玉米粒73g、杂粮或粗粮63g;
(2)王某每餐的食用油量:10g;
(3)王某每餐的混合肉类量:g;
(4)王某每餐的蔬菜量:g;
(5)王某每日的水果量:g;
以上就是王某的营养治疗方案。
其实,糖尿病营养治疗就是这么简单,大家学会了吗,如果还有什么疑问,可以评论告诉润土老师,我会第一时间回复你!