讲解：王虎寨镇卫生院孙雪稳
糖尿病饮食治疗原则大致可包括以下内容：（1）控制总热量：要明白，糖尿病病人的饮食控制决不想有些人理解的那样，仅仅是主食控制，而是包括对副食，特别是肉类、脂肪类等含量较高的食品的综合控制，使每天摄取的热量保持在适当水平，以满意控制血糖及体重；（2）合理膳安排各种营养成分，对于糖尿病病人来说，碳水化合物、脂肪和蛋白质都是必要的营养成分，必须合理分配，避免过食或者偏食，避免那种粮食越吃越少，而肉类和脂肪越来越多的倾向；（3）少量多餐，对糖尿病病人来说是一种很好的饮食习惯，可使血糖维持在基本正常水平，既不高也不至于太低，具体来说，应做到一天不少于3餐，一餐不多于2两的进食方法，每天进主食超过8两者，宁可多吃几餐，也不要每顿吃得太多；（4）高纤维饮食，这类饮食利于保持餐后血糖不至于太高，而且降低体重和通便作用；如荞麦、燕麦（两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖）、小米、麦麸、大豆等杂粮。（5）饮食清淡，具体地说是不吃甜，少吃盐，这对控制血糖和血压十分有益；可以适量吃柚子、木瓜、苹果等水果。（6）少喝酒，不吸烟，对糖尿病病人来说非常重要的，因为烟酒可以加速糖尿病的并发症出现。
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